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实际上它也完全不需要嫩,这种大咸鱼干吃的就是口感,以及本身的香味。
随着唇齿间不断闭合,香味也愈发叠加,那种咸鱼干本身的鲜香与五花肉的肉香混合的感觉,简直美妙至极。
周驰星吃完这块咸鱼肉,双眼已是泛出一丝迷离。
——“我该如何描述这种美味……”
他很想猛猛夸赞苏阳的厨艺,但想了想,还是打消了这个念头。
——“难以描述!抓紧时间吃!”
周驰星又将碗中那块五花肉放进嘴里。
他原本就睁大的眼睛,在咀嚼几下之后,又是瞪大了些。
——“这绝对是我这辈子,吃过最好吃的五花肉!”
身为一个港省人,五花肉叉烧这样的做法,曾经在他心目中永远都排在第一位。
他曾经也以为,这样的想法永远不会发生改变,五花叉烧,那就是天下第一好吃的五花肉做法,没有任何其它美食可以与之相比。
直到吃了这一口五花肉,五花叉烧的信念彻底动摇。
五花肉吸收了咸鱼的咸香,又充分编出了油脂,再经过焖煮后,味道简直无敌。
猪皮跟油脂软糯得恰到好处,两种肉香味直接在嘴里爆开,香得上头!
如果说这咸鱼肉在周驰星心目中的评价是满分的话,这五花肉绝对就是超过满分的存在!
“……”周驰星闭着眼深吸了一口气,万般感慨道:“苏先生,这世界上真没有厨艺能超过你的人了。”
“我得添碗饭才行。”他站起身,面带失落地走进厨房添起了饭。
他原本在来之前,就下定决心,今晚绝对不能吃一点米饭。
因为主食占肚子,他想要把更多的胃部空间留给菜上。
可这咸鱼焖五花肉再次动摇了他的内心。
这道菜空口吃并不会咸,可正是因为它香到了极致,就会让人觉得如果不配米粉吃的话,实在过于可惜。
…………
李敏娜已经架好了手机对准自己,沉浸在爆辣鸡爪所带来的幸福当中。
她已经辣的不停“嘶哈嘶哈”,吃爆辣鸡爪的动作却根本止不住。
这道菜苏阳将香辣两字贯彻到了极致。
鲜香的软糯辣鸡爪吃进口中能轻易脱骨,每一口都在不断刺激着味蕾与食欲,让人越来越上瘾。
李市长见状,也夹起了一块爆辣鸡爪放入碗中。
“李市长,这鸡爪可能会……辣两头。”在苏阳隐喻的提醒下,他还是毅然决然地吃了起来。
一个鸡爪吃完,他脸色瞬间变红,额头也开始冒起了汗,疯狂发出“嘶哈”声。
“是不是太辣了。”高丽萍贴心的递上一杯水。
“是!非常辣,但真的特别好吃!太过瘾了!我再吃一个,最后一个……”李市长说着,一边喝着水,一边又夹起了鸡爪。
忽然他脸色一变,险些被呛到,开始疯狂呼气。
他震惊地看着高丽萍:“怎么是热水!”
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