三九小说

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第632章 磨豆腐（第2页）

她说着要去提桶里的豆浆，自然被杨峻给抢了过去。

“豆浆可不能这样直接煮的，还得过滤一下。”

杨峻已经做过很多次豆腐了，早已轻车熟路。

他将豆浆用一块纱布过滤，然后把豆渣给丢到一边，再将豆浆倒入灶台上的大锅里，开始煮了起来。

“卤子有了吗？给我拿一下。”杨峻随口道。

“什么卤子？”

看着顾南柯清彻的眼神，杨峻抚了抚额，感情你都不会做呢。

“做豆腐是要用卤子的，没卤子只能吃点豆花了。”

“啊，这个我好像没准备。”顾南柯有些慌乱。

“要不我去隔壁借一点。”

杨峻摇摇头：“不用，你之前不是腌了酸菜吗，用那个酸菜汤也可以当卤子。”

用卤子和酸汤做出来的豆腐味道有些差异，但是并不影响吃。

顾南柯做的不是北方的白菜酸菜，而是用的青菜，这样腌制出来的酸菜更酸爽，汤也浓稠。

她赶紧倒了一些，然后就给杨峻递过来。

沿着锅的边缘慢慢倒下去，豆腐逐渐凝固起来。

“还真的可以了。”

顾南柯开心地笑了起来。

“你来尝尝咱们自己磨的豆浆。”

杨峻将之前打出来的豆浆递给她，里面还贴心地添加了蜂蜜和糖，喝起来甜甜的，很有滋味。

“嗯，好好喝。”

一年到头也只会喝水的顾南柯连喝了好几口，看来很喜欢。

“乖乖，你也有。”

小丫头和妈妈几乎差不多的反应，小眼睛亮亮的，将豆浆一口气喝完。

等到豆浆凝固得差不多的时候，杨峻又找了制作豆腐的木盒，在里面填了干净的纱布，再将其倒进去。

“这玩意儿得压不少时间才能成型，今天是吃不上了，等明天的吧。”

杨峻抱一块石头压上木盒道。

“好，那我先去做饭。”

顾南柯说着就去了厨房。

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