三九小说

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第313章 水缸（第2页）

陆思哲去厨房做早餐。

锅里已经提前熬上了南瓜小米粥。

地里南瓜、红薯、紫薯都是大丰收。

吃不完陆思哲就变着法子消灭。

他打开锅盖，搅拌了一下南瓜粥还差一些火候。

面团也醒发的差不多了。

锅里蒸的紫薯倒是熟透了。

紫薯捣成泥里面加一些牛奶这样吃起来口感更细腻。

紫薯揉成球里面加上一点芝士。

外面包上一层面皮，刷上蛋液直接放进烤炉里面慢慢烤着。

剩下的面团还有别的用处。

门钉肉饼。

昨天的牛肉没有吃完，还剩一些牛胸口肉。

肥瘦相间，做肉饼最香。

......

门钉肉饼的都是手剁最好吃。

白凌风从陆思哲怀里探出头来，指挥着菜刀剁肉。

砰砰砰—

很快牛肉馅就剁好了。

牛肉馅里加上姜。

炸过葱姜蒜的油倒牛肉馅里。

酱油、花椒水、蚝油、香油都放在进去。

顺时针不停的搅拌。

让这些汁水完全渗透牛肉馅。

最后加入一点洋葱丁。

开包。

白白胖胖的肉饼陈列在案板上面。

平底锅里面淋上油。

肉饼一只只搁在上面。

肉饼开始逐渐上色。

一面差不多的时候，给肉饼翻个面。

门钉肉饼之所以叫这个名字就是因为圆圆的厚厚的。

看起来像是大门上的大铜钉。

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